Castagnole al forno

fatte oggi buonissime e morbidissime…ho avuto un po di difficolta’ con l’impasto perche’rispettando le dosi risultava troppo appiccicoso ma puo’dipendere dalla farina o dalla grandezza delle uova…cmq ho risolto aggiungendo un altro po di farina…alla fine l’ho lasciato un po appiccicoso e mi sono aiutata con un po di farina x fare le palline….io le ho fatte alcune da 17gr e sono venute un po grandi e altre da 10 gr dire la grandezza delle classiche castagnole…grazie misya davvero buone

@Misya grazie molto gentile!,Quindi anche se cotte al forno mi consiglia di seguire dosi e procedimento di quelle ripiene fritte?

Buonasera, vorrei sapere come procedere per riempire le castagnole al forno con la crema?prima riempirle con la crema con l’aiuto di una sac a poche e passarle nell’alchemos e poi nello zucchero?o viceversa?oppure cuocerle insieme alla crema?Grazie.

@Misya grazie! Quanti giorni prima si possono preparare queste castagnole? E quanto tempo durano?
Ti ringrazio di cuore

Ciao Misya! Vorrei fare queste castagnole per un party di carnevale dove parteciperanno bambini e mamme. Come potrei bagnare le castagnole a parte l’alchermes? E per i bimbi, andrebbero bene solo latte?
Un ultima cosa, potrei prepararle il giorno prima, o non si conservano bene per il party?
Ti ringrazio anticipatamente 😁

Ciao Misya,
è la terza volta che le faccio. Buonissime!!! Le mie però assorbono tanto alchermes e restano rosso acceso non vengono di quel colore chiaro come le tue. Ho seguito tutto il procedimento….. in cosa sbaglio? Grazie mille per il consiglio. Buona domenica.

@Sylviane Santi Concordo!

Facili da fare e molto buone… ovviamente non possono prendere il posto delle castagnole fritte…. però sono una buona alternativa