28 Mar 2023 0:01 – di Redazione
Trattoria Sabbioneda
Via Alessandro Tadino, 32 – 20124 Milano
Tel. 02/29521014
Sito Internet:
Tipologia: milanese
Prezzi: primi 8/11€, secondi 4/15€, dolci 4/5,50€
Chiusura: Sabato e Domenica
OFFERTA
In uno dei punti nevralgici della città, a pochi minuti da Porta Venezia, si trova questa trattoria che è riuscita a mantenere un forte legame con la tradizione gastronomica di Milano. Trattoria Sabbioneda, offre un vasto menù che spazia dalla più classica cotoletta alla milanese ai ravioli di zucca mantovani; niente antipasti, si parte direttamente con primi e secondi molto gustosi e dalle porzioni abbondanti. Durante la nostra visita abbiamo provato degli ottimi ravioli di borragine al ragù, dalla sfoglia ben stesa che conteneva un gustoso ripieno, e un buon brasato al Barolo con polenta, dalla carne tenera e saporita che ben si sposava con la polenta che ne raccoglieva il sughetto. A lasciarci l’amaro in bocca, purtroppo, è stato il tiramisù che mostrava, a dispetto della ricetta classica, una pungente nota alcolica, seguito da un caffè palesemente sovraestratto e con crema evanescente.
AMBIENTE
Gli spazi interni, divisi in due aree, mostrano un arredamento un po’ datato ma assolutamente in linea con l’immagine che si può avere di una trattoria semplice e dall’atmosfera familiare. Sono inoltre presenti alcuni tavoli nel cortile condominiale e sul marciapiede davanti all’entrata del locale.
SERVIZIO
Attento e informale.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net
